立秋吃什么

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立秋是二十四节气里面的第13个节日,今天就是立秋了,但立秋并不是指秋天就要到来了。因为我国很多地方天气依然炎热,温度依然在三年十多度以上,还是非常的炎热,在中医上就说立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。

所以我们通常就会说“秋老虎”。在我国古代,到了立秋这天,天子就要带着百官到西郊迎秋,而民间百姓则会用称体重,看看和立夏的时候称的体重是否有变化。在立秋的时候,如果听到雷声,那就说明今年的收成不好,如果是天气晴朗吗必定就是一个风调雨顺的日子,而今天的天气就非常的好,可见今年应该是个大丰收。但立秋这天我们应该吃什么呢,小编今天就给大家介绍几道立秋吃的食物。

第一种:西瓜

在江苏,在立秋这天就会食用吃西瓜,又能“啃秋”或者“咬秋”,他们认为立秋就是秋季的开始。在很久以前,南京就有了“啃秋”的习俗,据说在明朝的时候,南京城里有很多百姓都长了癞痢疮,有人就吃西瓜想让“癞痢”落疤自愈,没想到瘌痢疮居然真的就好了,很多人知道后纷纷效仿,所以在立秋的这天就会吃很多西瓜。立秋的时候,吃西瓜可以预防干燥,直到今天南京还有这样的习俗呢。但这也是最后一次吃西瓜,因为立秋后,天气就会逐渐变冷,西瓜是凉性食物,吃了对肠胃不好,所以立秋之后也就不会再吃西瓜了。

第二种:秋桃

在立秋的时候,有些地方的习俗就是无论大人还是小孩,都要吃秋桃,然后将桃核收起来,等到除夕的时候再把桃核拿出来放在火炉里面的烧了,这种做法就是将一年的都烧走了。

第三种:清凉糕

在浙江金华,立秋的时候除了吃西瓜,还有一种食物是必须吃的,那就是清凉糕。那清凉糕是什么,它又是怎样做出来的呢?其实清凉糕就是将番薯淀粉早锅中熬成羹状,然后放在碗中,放置一夜就会凝结成块,然后切成小块,放入白糖、醋、薄荷,吃起来就会清凉爽口,酸甜美味,健胃消食,所以取名为清凉糕。

第四种:吃“渣”

在山东的一些地区,在立秋的时候就会流行吃“渣”,就是豆浆榨汁后剩下的豆渣,然后和青菜一起做成小豆腐。他们认为“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”,秋天地肠胃最不好的时候,因为夏天吃的冷东西多,天气变冷,肠胃就会受不了,所以吃“渣”就有一种将治病和祈求健康的意思。不仅山东地区有这样的习俗,在我国的四川也有这样的习俗。

第五种:立鳅

立秋又叫“立鳅”,这是江苏无锡的一种说法,以为在以前,人们认为立秋这天就会看到立鳅。据说在如果秋天会大风大雨,那么田地里面的泥鳅就会站立起来,所以每到立秋的时候,无锡的百姓就会在田地里面放一条泥鳅,看它会不会站立,就能预测出秋天会不会大风大雨了。

立秋除了以上这样,还有吃饺子、吃鸡蛋、吃龙眼、食小赤豆等习俗,你们家乡在立秋的时候,还有那些习俗呢?